骆驼乳中富含天然活性因子

　　骆驼乳乳清蛋白中主要的生物活性成分

　　溶菌酶

　　溶菌酶是一种具有杀菌作用的乳蛋白，不仅具有分解细菌细胞壁的能力，而且还能增强抗体活性。天然溶菌酶具有很强的杀菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力和防治肿瘤等功效。2，乳铁蛋白

　　乳铁蛋白能吸附重金属离子、稳定铁离子、促进肠粘膜细胞的增殖，增强肠粘膜中巨噬细胞的吞噬功能、增强骨髓细胞的生成等生理功能。研究发现，乳铁蛋白对癌细胞也有明显的抑制作用。

　　3，乳过氧化物酶系统

　　乳过氧化物酶，通过氧化物酶系统的形式，可抑制多种微生物的生长繁殖和代谢，能杀死微生物。乳过氧化物酶系统不仅可使骆驼乳在炎热的天气和无低温贮藏条件下保存几天而不变质，还可为治疗胃溃疡、腹泻和辅助治疗肝病等感染性疾病提供理论依据。

　　免疫球蛋白

　　免疫球蛋白具有增强机体的免疫能力，具有防止病菌和病毒入侵、活化补体、中和毒素、杀死肿瘤细胞、向胎儿传递免疫力及增强胎儿抗感染能力等生物活性功能。骆驼含有的重链抗体，由于其三维空间尺度在纳米范围内，因此被称为纳米抗体。

　　α乳白蛋白

　　α乳白蛋白是一种钙结合蛋白，可促进钙吸收，是赖氨酸、亮氨酸，苏氨酸、色氨酸和胱氨酸的丰富来源。同时，α乳白蛋白也是一种主要的乳清蛋白组成成分，具有调节产乳、细胞溶解活性、誘导细胞生长和抑制细胞凋亡等多种功能。并且能够改善情绪、睡眠和记忆，而这些功能都取决于α乳白蛋白中较高的色氨酸含量。

　　6，酪蛋白中生物活性成分

　　研究证明，经酶法水解后，骆驼乳的全酪蛋白和β-酪蛋白的抗氧化性以及ACE的抑制性均会增强。因此认为骆驼乳中的β-酪蛋白可以作为天然的抗高血压和抗氧化的一种新型药物。

　　7，乳脂肪球膜

　　骆驼乳清蛋白与蛋白质家族的胰岛素存在一些相似之处，它已经表明，糖尿病患者使用骆驼乳可以显著减少其为维持血糖控制所需的剂量。

　　8，磷脂

　　磷脂是维持生命活动的基础物质。磷脂是生物膜的重要组成部分，具有活化细胞、维持新陈代谢、增强人体免疫作用，并对促进脂质的代谢、改善智力、保护肝脏和预防心血管疾病等也具有重要作用。其中PC、PI、LP具有抗癌、抗肿瘤的作用;PE和PI具有降低胆固醇、预防冠心病的作用;SP和LP等具有抗炎的作用。

　　9，氨基丁酸

　　氨基丁酸是一种非蛋白质组成的天然氨基酸，其生理功能有参与阵痛、抗焦慮、抗惊厥、降血压、抗心律失常、治疗痫;调节激素的分泌及其生殖生理的作用;对神经系统的发育过程中具有营养作用;对脑血管障碍引起的症状，如偏瘫、记忆障碍、儿童智力发育迟缓及精神幼稚症等有很好的疗效，同时作用于尿毒症、睡眠障碍以及C0中毒的治疗药物等。

　　10，GABA

　　GABA又称y-氨基酸，是一种由非蛋白质组成的、对人体起重要作用的一种氨基酸。

　　GABA具有一定调节动物免疫系统、抑制血压上升的作用。此外，GABA是动物中枢神经系统内最主要的抑制性神经递质，具有抗惊厥、调节食欲、改善肝脏和肾脏功能、调节激素分泌等生理作用。

　　11，牛磺酸

　　牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质，具有维持机体渗透压平衡、调节细胞钙平衡、提高机体免疫能力、保护心肌细胞、促进婴幼儿大脑发育等广泛的生物学功能;并且能维持正常血压、降低胆固醇、促进胰岛素分泌、控制血糖上升、缓解疲劳。

　　12，胰岛素和类胰岛素蛋白/类胰岛素

　　生长因子——降糖活性物质。胰岛素是维持生物体稳定和自身血糖水平的最重要的激素。胰岛素能够预警糖尿病、脂代谢异常、尿酸排泄异常、高血压及动脉粥样硬化的发生，甚至后者所引起的心血管疾病的发生。

　　13，维生素D

　　维生素D是人体必需的一种脂溶性维生素，人体自身不能合成，需要通过日光照射或食物摄入获得。不仅有调节钙磷平衡和维持骨骼健康的作用，还具有其他更为广泛的骨外生物效应，如调节免疫、抗肿瘤、防治代谢综合征和保护中枢神经系统的功能。

　　14，核苷酸

　　核苷酸及代谢产物在许多生物反应过程中起着非常重要的作用。

　　15，谷氨酸

　　谷氨酸是哺乳动物脑内含量最高的酸性氨基酸，参与蛋白质，多肽及脂肪酸的合成;与谷氨酸胺一起调节体内氨水平。