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驼奶中添加的益生菌的作用

2020-04-30 11:35分类:驼奶知识 阅读: 来源:骆驼奶 作者:

 

驼奶中添加的益生菌的作用

自新冠肺炎疫情发生后,国家卫健委特别推出《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,其中重点推荐奶类食品。各个专家也纷纷表示:多喝奶多吃奶制品有助于增强身体健康。这其中就包括驼奶!

由于新鲜驼奶难以保存,所以市场多是以驼奶粉的形式出现。而这些驼奶粉当中,最常见的又是益生菌配方驼奶粉。相信大家对益生菌这个词早已不陌生,益生菌对于治疗腹泻,促进消化有着很大的帮助,但是在驼奶粉中添加的益生菌,仅仅是帮助消化这么简单吗?

近日,以“提高免疫力的营养妙招”为主题的南方都市报《健康大讲堂》火热开播,现场邀请了广州医科大学附属第二医院神经内科主任医师兼临床营养科副主任邓宇虹深度解读饮食、益生菌和免疫力的关系。邓宇虹认为“免疫力低下或者过于亢进的人群都可以用益生菌尝试改善免疫力问题”,同时,她特别提出多食用添加益生菌的奶制品对于提升免疫力具有重要作用。

人体90%的疾病与肠道微生物有关,益生菌作为活性微生物,能够产生大量维生素,促进铁、锌等微量元素的吸收,对肠道起保护作用。下面我们就来看看驼奶中添加益生菌的作用。

1、预防或改善腹泻

饮食习惯不良或服用抗生素会打破肠道菌群平衡,从而导致腹泻。益生菌在代谢过程中会产生乳酸、醋酸及其他有机酸,可以有效平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值,缓解腹泻症状。

2、缓解乳糖不耐受

一些益生菌可以帮助人体分解乳糖,将人体无法吸收的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,使肠道能顺利吸收,从而避免出现乳糖不耐受等症状。

3、增强人体免疫力

在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌定植于肠道内,可以通过刺激肠道内的免疫机能,遏制有害菌的繁殖生长,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。

4、降低血清胆固醇

益生菌有调节脂质代谢的功效,它们能够干扰肠道对胆固醇的吸收,这种作用在大量益生菌存在的时候作用明显。其次,益生菌可以直接吸收胆固醇,将益生菌置于高胆固醇培养基中,胆固醇含量会降低。补充大量的益生菌以后,可以对代谢后产生的大量毒素进行清理,及时的将被细菌分解的肠溶物排出体外,从而降低血液中的胆固醇含量。血脂降下来,血粘度和动脉硬化也会改善。

5、有利于帮助减肥

肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实,通过摄入益生菌,可以有效的防治肥胖。益生菌可以通过刺激CCK、GLP-1等饱腹因子的释放,以及减少胃促生长激素的分泌,从而减少食物摄入,降低体重和脂肪的蓄积。

就如同国家现在大力推广奶制品一样,在营养丰富的驼奶中添加有益人体健康的益生菌也是驼奶发展的必然趋势,两者之间可以起到1+1>2的效果,为国民的健康构筑起另一道更加稳固的防线。

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