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骆驼奶沙漠白金

2020-04-26 10:47分类:驼奶知识 阅读: 来源:骆驼奶 作者:

 

骆驼奶沙漠白金

沙漠白金骆驼奶,因为骆驼和其他动物不一样,特别耐饥渴,人们能骑着骆驼横穿沙漠,所以有“沙漠之舟”的美称。

骆驼在动物学上属于哺乳纲,偶蹄目,骆驼科,是一种反刍动物。骆驼耐饥耐渴、性情温顺、不畏风沙、善走沙漠,被世界公认为沙漠之舟,是沙漠地区必不可少的交通运输工具。而骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用驼乳,以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱,同时,骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加的收入来源。因此被称为“沙漠白金”。

沙漠白金骆驼奶

牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶,可以为广大牧民带来巨大的经济收益。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。一旦骆驼奶的生产与品管更具规模,或许在不久的将来,世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售,因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。

存在的困难

骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。

尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,骆驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。

特色

沙漠白金骆驼奶,蒙古八珍之一。驼乳为养身补品,亦为治疗痞疚之良药。元代被列入“八珍”。明代蒙古达延汗幼年身毙痞疾,其养母以银碗盛白驼奶治愈之。蒙古族历来尚不明白,故以白驼乳最为名贵。

骆驼奶、奶油、酸马奶、奶酒和银碗等器具,因此它无疑当是游牧民族创造的传统疗术。在匈奴时代,苏武自刺导致休克时,匈奴医蹈其腰部进行急救的事实 在

《汉书·苏武传》里有详细记载。后来,拉西朋斯格

《水晶珠》记载了14世纪时治疗巴图孟克汗的痞症的情况。书中写道:“金枝玉叶独生子巴图孟克可汗是由巴海抱养,他得了痞症时特木尔哈达之妻用白色‘陶米’骆驼奶进行按摩后病消得安”。

《黄金史纲》、《成吉思汗传》和萨囊彻辰《蒙古源流》等蒙古古文献记载道:“因幼离去父母(指巴图孟克可汗)遂得厢症(指痞症),特穆尔哈达克之妻赛海用九个白色(陶米)骆驼奶喂他,按摩当中话穿了三只银碗底以治之获痊”。这里所说的痞症是由食不消而引起的;在治疗当中饮用白驼奶,按摩时也用了白驼奶和银碗,故它是很有特色的蒙医按摩术,其中包含着蒙古文化民俗习惯。

营养价值

在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度,医生将驼乳当成一种处方推荐给身体虚弱的病人;

在非洲,人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家,人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。肯尼亚一家骆驼奶制品公司正在同医学研究所合作,探讨骆驼奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。

国内价值

在中国一家金驼乳业公司与新疆医科大学第二附属医院合作,经临床研究显示,长期喝骆驼奶能帮助乙肝转阴,这一成果已分别发表于国内核心医学期刊《细胞与分子免疫学杂志》2009年第25卷第5期以及《新疆医科大学学报》,负责此项研究的新疆医科大学第二附属医院检验科专家沙丽塔娜提·贺纳亚提介绍,她最早发现骆驼奶对乙肝患者康复有帮助,是她一位朋友被检查出换有乙肝后,尽管未接受规范的治疗,在饮用了一段时期骆驼奶之后,再次检查时,结果显示已实现了转阴。粮农组织奶制品专家安东尼?贝尼特介绍说,牧民在穿越沙漠和荒芜的草原时,骆驼奶通常是他们唯一的液体给养。骆驼艰难的生长环境赋予了它哺育下一代的乳汁中含有令人称羡的丰富营养。

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