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羊奶粉好还是牛奶粉好

来源:羊奶粉编辑:羊小二羊奶网发表时间:2018-07-03 16:50:37关注度:

    国内除了母乳之外,牛奶粉和羊奶粉是市面的较大两大乳品。父母在选择乳类的时候,从价格到营养各方面对比后不禁会问:到底是羊奶粉好还是牛奶粉好?羊奶在国际界被称为“奶中之王”,国内因为牛奶处在的市场和生产工艺技术优先,一直占据乳制品大部分的份额,而在美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。

    研究数据表示,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。

    羊奶中含有的生长因子,尤其对刚出生宝宝来说,促进身体发育长身体非常重要,对于成人来说EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩。最新研究报导指出,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。中医经典医学著作《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

    虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小易吸收。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。

    羊奶中的免疫球蛋白含量很高,对于帮助提高宝宝的免疫能力减少生病起到很好的作用,同时羊奶性温利肠胃,宝宝喝羊奶不上火,拉的粑粑也很健康。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于新生宝宝机体直接利用。羊奶对比起牛奶基本不含过敏源,为宝宝牛奶过敏提供多了一种选择。

    牛奶中的糖类大部分是乳糖,占牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。不过,值得注意的是,由于羊奶中的乳糖颗粒较为细小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。

    羊奶与牛奶相比,有其营养优势,并且更接近母乳。但宝妈不禁会问,那么配方羊奶粉和配方牛奶粉在营养添加方面应该也会均衡比例,羊奶粉的优势还会那么明显吗?答案如下给出:

    所谓的配方奶粉就是在鲜奶的基础上添加一定的营养成分,使其营养和比例更接近母乳、易于吸收。鲜奶的营养特点势必对奶粉营养添加比例带来影响,过多的调配容易给新生宝宝在吸收上造成困扰,因为婴幼儿的吸收各方面器官比较脆弱功能也不求全,造成难吸收易上火长不高等问题。正因为羊奶接近母乳、易吸收、不易过敏的优势越来越受家长的青睐,使其成为婴幼儿口粮的最佳选择。

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